2025年8月，澳門科技大學國際學院創意寫作專業博士胡曉霞的著作少兒科普圖書《蝦博士漫話中醫史》，由四川大學出版社出版發行。本套圖書共計12冊，所屬項目入選四川省科技廳2023第一批省級科技計劃。
少兒科普圖書《蝦博士漫話中醫史》
本套圖書以歷時性的線索梳理了中國傳統醫學上千年的發展，用生動有趣的圖文形式，分階段呈現了中醫藥發展特點、各代中醫大家及其代表性成果，得到了業界專家的肯定。尤其值得注意的是，《蝦博士漫話中醫史》運用輕鬆活潑的方式拉近了中國醫學史與普通人之間的距離，是一部能讓人笑著讀完中醫歷史科普圖書。在閱讀過程中，治學嚴謹者見其智，文史愛好者得其趣，是創意寫作的一種全新嘗試，使專業知識與文學想像產生了共振。
胡曉霞同學就讀澳門科技大學國際學院創意寫作專業期間，秉承創意寫作學科精神，在學院老師的支持和鼓勵下積極展開創意寫作實踐，先後發表短篇近40篇，出版兒童文學圖書20餘部（冊），長篇兒童小說《石泉鎮的小米》入選國家新聞出版總署十四五出版規劃，劇本《石泉鎮往事》入圍澳門第14屆澳門國際電影節（劇本）創投大會，先後獲第六屆少兒科幻星雲獎“2024年度短篇小說銀獎”，第四屆（2024）少兒科幻星雲獎新星獎金獎，澳門國際兒童文學獎“最佳中華優秀傳統文化題材提名獎”，四川省作協系統創作先進個人，瀘州市“酒城菁英”“城市品牌建設與傳播工作及重大活動優秀個人”稱號，澳門科技大學霍英東獎學金（2023）、澳門科技大學“傑出文化學術獎”（2023、2024）等榮譽。
