2025年8月，澳门科技大学国际学院创意写作专业博士胡晓霞少儿科普图书《虾博士漫话中医史》，由四川大学出版社出版发行。本套图书共计12册，所属项目入选四川省科技厅2023第一批省级科技计划。
少儿科普图书《虾博士漫话中医史》
本套图书以历时性的线索梳理了中国传统医学上千年的发展，用生动有趣的图文形式，分阶段呈现了中医药发展特点、各代中医大家及其代表性成果，得到了业界专家的肯定。尤其值得注意的是，《虾博士漫话中医史》运用轻松活泼的方式拉近了中国医学史与普通人之间的距离，是一部能让人笑着读完中医历史科普图书。在阅读过程中，治学严谨者见其智，文史爱好者得其趣，是创意写作的一种全新尝试，使专业知识与文学想象产生了共振。
胡晓霞同学就读澳门科技大学国际学院创意写作专业期间，秉承创意写作学科精神，在学院老师的支持和鼓励下积极展开创意写作实践，先后发表短篇近40篇，出版儿童文学图书20余部（册），长篇儿童小说《石泉镇的小米》入选国家新闻出版总署十四五出版规划，剧本《石泉镇往事》入围澳门第14届澳门国际电影节（剧本）创投大会，先后获第六届少儿科幻星云奖“2024年度短篇小说银奖”，第四届（2024）少儿科幻星云奖新星奖金奖，澳门国际儿童文学奖“最佳中华优秀传统文化题材提名奖”，四川省作协系统创作先进个人，泸州市“酒城菁英”“城市品牌建设与传播工作及重大活动优秀个人”称号，澳门科技大学霍英东奖学金（2023）、澳门科技大学“杰出文化学术奖”（2023、2024）等荣誉。
